안녕하세요. 이웃님들!
오늘은 이번 주 평일에 다녀왔던 충남 서천에서 유명한 맛집을 포스팅해볼게요 :-) 여기는 충남 서천 동부시장 안에 위치한 정성맛집 입니다. 허영만 선생님의 백반기행 프로그램에도 출연한 유명한 서천 동부시장 맛집입니다.
내부는 아주 아담합니다. 여기는 메뉴판 없이 시장에서 직접 손님이 사 오는 해산물을 기호에 맞게 요리해 주시거나, 아니면 사장님과 메뉴를 상의하셔야 합니다.
저는 해산물을 직접 구매하지 않고 사장님과 상의해서 소라(숙회) 1kg 35,000원 꽃게(탕) 1kg 50,000원 이렇게 주문했습니다. * 조리비용 및 재료값 포함 가격 해산물 가격은 싯가 입니다 * 사장님께서 시장에서 바로 공수한 싱싱한 소라를 아주 맛있게 삶아주셨어요. 쫄깃쫄깃, 탱탱한 식감!
단맛이 엄청 강했습니다. 사장님의 손맛이 가득한 밑반찬도 푸짐하게 내어주십니다.
꽃게탕의 등장으로 약간 부실해 보였던 식탁이 꽉 찼네요. 역시 탕은 바글바글 끓이면서 먹어야 제맛이죠.
싱싱하고 ...